江西佳恒餐饮管理有限公司 创始团队成立于2015年7月1日，2015年8月20日家BOOM！大鸡排门店正式开张；2016年1月份家BOOM！大鸡排加盟店开张。经过一年少四个月的发展，截止到2016年12月26日，BOOM！大鸡排在南昌、九江、新余、抚州、高安、永修、新祺周、进贤拥有34家门店。其中两家直营店为上海路店、文教路店。其余均是加盟店。